Dans le cadre des activités Para-formation organisées par l’OFPPT, les stagiaires du club « Innovation » de l'Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et Tourisme d'El Haouzia ont pris part à la 4ème édition du « Trophée de l’Excellence ISTHT El Haouzia », qui s’est tenue le 31 décembre 2024, sous le thème « Une cuisine marocaine durable ». Cet événement culinaire avait pour objectif de mettre en lumière les talents des jeunes stagiaires, leur créativité et leur capacité à réinventer la cuisine marocaine de manière durable et contemporaine.
Cette édition a réuni de jeunes talents dans trois catégories phares : le meilleur serveur, où les futurs professionnels ont fait preuve d’élégance et de professionnalisme ; le meilleur cuisinier , durant laquelle les chefs en herbe ont sublimé les produits locaux avec créativité tout en respectant les racines de la cuisine marocaine ; et le meilleur pâtissier , où les participants ont réalisé des créations sucrées exceptionnelles, alliant précision, originalité et sens artistique.
L'événement s'est clôturé dans une ambiance festive, avec la remise des attestations et des prix aux stagiaires les plus méritants, en guise de récompense pour leur performance et leur créativité.
