نظرة عامة على التكوين
القدرة على تقديم الخدمة المتعلقة بقاعة المطعم, مع احترام قواعد وأساسيات الخدمات المطعم
فترة التكوين:
أيام
2
مساعدِ النادل, رئيس أو مساعد رئيس النادل في الفنادق والمطاعم
- منهج المشاركة
- الجانب النظري
- دراسات إفرادية عملية
- خدمة التحضير
- استقبال الزبناء
- خدمة غرفة الطعام
- تنظيف وإعداد غرفة الطعام,و كذالك مناطق الخدمات
- خدمة المشروبات
www.myway.ac.ma