Les 12 et 13 septembre, les stagiaires du Centre de Développement des Compétences en Hôtellerie et Tourisme de Marrakech ont participé à l'organisation du Tournoi Officiel des Chefs Afrique 2024 (TOC Afrique), qui s’est déroulé à l’hôtel Palmeraie Golf Palace.
Placée sous le haut patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cette compétition culinaire célèbre l'héritage gastronomique africain en rassemblant les plus grands chefs du continent. Elle met en lumière l'excellence de l'art culinaire africain à travers deux événements emblématiques : le Bocuse d’Or Afrique et la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie.
Cette expérience enrichissante a permis aux stagiaires de l’OFPPT d'acquérir des compétences pratiques inestimables dans les domaines de l’hôtellerie et de la gastronomie, tout en élargissant leur réseau professionnel. Ils ont eu l'opportunité d'observer des techniques culinaires de haut niveau et de se familiariser avec les standards internationaux, renforçant ainsi leur passion pour l’art culinaire et leur préparation à une carrière dans ce secteur dynamique.
